eco cafe Smile


eco cafe Smile への寄付は、浜っ子パークの活動資金となります。
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茅産茅消 サツマイモ

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# by eco-cafe-smile | 2009-09-20 10:35

9月19日 エコカフェ

今日のパークはお月見がテーマ

エコカフェでは 定番のピタパンをお休みして、ピザパン2種(コーンとソフトサラミ)、フレンチトースト2種(シュガーときなこ)、茅ヶ崎産のサツマイモを使った蒸しパンを用意しました。
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# by eco-cafe-smile | 2009-09-19 16:25

5月 みどりのカーテン

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# by eco-cafe-smile | 2009-05-20 10:44

2009年 eco Cafe Smile がオープンしました。

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食べた後は、こんな顔♪
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# by eco-cafe-smile | 2009-04-19 18:53

3月 浜っ子パーク de 国際協力

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# by eco-cafe-smile | 2009-04-06 07:36

2月21日 エコカフェ

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2月のパークは寒そう002.gifと覚悟してきたのに、今日はとっても暖かい!
お天気に恵まれて嬉しいわ。
今日のメニューは
 ・ はまっ子太巻き (スパム&たくあん)2個セット     ¥150      
 ・ お豆煮込み                           ¥100
 ・ ブルーベリーマフィン                     ¥50
 ・ 淹れたてコーヒー                       ¥100
 ・ 紅茶                               ¥100 

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紙袋から何が出てくるのかみんな興味津々。

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我が家ではあまり喜ばれず、登場する機会の少ないお豆の料理ですが、娘いわく
「カフェのはおいしくてたまらない003.gif」そうです、、、。

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今日の太巻きは実演販売!まず、フライパンでスパムを焼いて、、。う~んいい匂いが
してきた。さて、ひっくり返さなきゃ、、、あれ?お箸忘れた!慌てているとじっと見ていた
女の子が自分のお箸をそっと出して「よかったら使ってください」って。ありがとう053.gif

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もう一種類の太巻きはたくあん&おかか。これが結構いけるのです!

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お待たせしました。オープンです。
「これ、何ですか?」
「スパムとたくあんの太巻きだよ。セットで150円です。」
小さな手に200円のせて差し出してくれるから
「え~と、いくらおつりあげたらいいんだっけ?」と聞くと
自信たっぷり「50円!」
「はい、正解!ありがとう。」
こんな会話を楽しんでいると、次は男の子と女の子の双子のお客様。
二人で相談しながらじっくり買うものを決め、それぞれのお財布を開けるけど、
さて、いくらずつだしたらいいのか二人とも???。
すると、男の子が全財産(かな?)300円を出し、「あと50円だけ出して。」と女の子に。
優しいな~と見てると、50円渡した後「こっちに持ってきて!」とすばやく去る女の子。
女子強し、、、でした。037.gif

今日も1時間あまりでほぼ完売!お買い上げありがとうございました。 
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# by eco-cafe-smile | 2009-02-22 05:58

2009年1月17日

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今年初のパーク&エコカフェ
お天気も良く、広場はどんど焼きで大賑わい。

エコカフェも日当たりの良い場所を選んでセッティング。
本日のメニューは
・ピタパン(カレーチキン、照り焼きチキン)
・ウインナーロール
・ベーコンブレッド
・お豆のトマト煮込み
・チョコチップマフィン
・淹れたてコーヒー&ミルクティ

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今日も開店と同時に長い行列。もともとは子どもたちの活動中にパパやママ、おじいちゃんやおばあちゃんのくつろぎの場にしたくて始めたカフェだけど、まず集まるのは子ども達。
楽しみにしててくれるのは嬉しいことだから、今後は量を増やして、子どもが買った後に
大人もゆっくりできるようにしたいな。006.gif

残りわずかになったチョコチップマフィン。
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ママと買いにきてくれたお友達。売上金をみて「このお金どうするの?」と質問。
「ピタパンの材料を買ったり、パークの活動で使うんだよ」とスタッフ。
いろいろなことに興味や疑問を持ってこれからもどんどん質問してきてね。
もちろん大人の方との対話も大歓迎!どんどん話しかけてくださいね。
ピタパンの作り方もお教えしますよ。あっ!企業秘密だった(うそうそ)003.gif
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あっという間に完売したウインナーロール
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# by eco-cafe-smile | 2009-01-17 19:07

10月のエコカフェ

今日は気持ちの良い秋晴れ、パーク日和。
体育館の中では賑やかに浜りんピックが、、、。
お手伝いの手も多いのでエコカフェも忙しくなりそう。
本日のスイーツはりんごのマフィンとかぼちゃプリン。
今日はお休みのスタッフが夜なべして?作ってくれた品。
味見したいな!とひそかに思ってたのに開店してすぐに売り切れちゃった。


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本日のメインはトラストドック。
市販のパンに炒めたキャベツとボイルしたウインナーを挟んだもの。
こだわりは、キャベツを挟む前にパンをカリッと焼くところかな?
このひと手間が人気の秘訣、、、な~んて。
定番のピタパンは照り焼きチキン。今日は20個と少なめに。

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今回からコーヒーもその場で淹れたて。おいしいコーヒーの香りに誘われてお客様が続々と、、、と思っていたけど、開店のタイミングが遅れてしまい知らずに帰ってしまう人も、、、。
今後の反省ですね。
ママのお使いかな?ピタパンとトラストドックを買いに来た、まだ1年生位の男の子。両手に持って駆け出すから、「ちゃんと足元をみて」「急がずゆっくり!」見てるスタッフはドキドキ!!
案の定、ド~ンと転んじゃった。「大丈夫?」体を心配したスタッフに「大丈夫!」と両手を挙げる男の子。体を張ってドックを守ってくれたんだね。
エコカフェを始めてから毎回、笑えたり、心温まるエピソードがたっぷり。
これが次への活力になるのよね。よ~し!次回はどんなメニューにしようかな?

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# by eco-cafe-smile | 2008-10-19 19:03

エコ カフェ スマイル2回目の営業

5月17日(土)エコ カフェ スマイルの日。
これぞ五月晴。さわやかな風と強すぎない日差し。いい気持ち。
さてさてカフェの開店準備。
テーブルは日に当たらないところ。さてさて、どこに・・・?
木陰がいいな。パラソルも立てて、リゾート気分。

本日のメニューは
  ピタパン  カレーチキンor焼肉ポーク
  ゴマドーナッツ 
  シュガードーナッツ
  バナナブレッド(レーズン、くるみ入り)

パークの方ではいわしの手開きを開催。子どもたちがそれぞれいわしを手で開いて、七輪で焼いて食べます。
いまや高級魚と言われる60匹のまいわしを準備。みんな完売。
近所の魚屋さんが、子どもたちのために儲けは要らないよと言う事で原価で分けてくださった。それで子どもたちからは材料費50円を徴収。
ご近所の方々のご好意に感謝!

カフェのスタッフが、手開きして要る様子を見ながらのんびりしていると、"まだ買えないの?"という子どもたちの声。あらあらもう11時過ぎ!あたふたと開店。
"お待たせしました。”
次から次へと子どもも大人も買いに来てくれます。
30分も経つと残りわずか・・・
ベビーカーを押してきてくれたお父さんがいました。
"僕の子どものときにもこんな場が学校にあったら楽しかったのに・・・"
って言って、ピタパンやドーナッツを買ってくれました。
そのお父さん、しばらくしてまた来て、
"奥さんにバナナブレッド買って行きます。"
って言ってニコニコして買ってくれました。美味しい物を食べるときの子どもたちもニコニコ。
買う人もスマイル、食べる人もスマイル、その笑顔を見て、作った人もスマイル。 

そんなほんわかした空間がここにはあります。
  
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# by eco-cafe-smile | 2008-05-19 14:43

カフェ カフェ スマイルいよいよオープン

雨が降るかも・・・と前日までやきもきしていましたが、当日は晴れました。
やったー!!

カフェの準備をしてスイーツやピタパンを並べているといると、子どもたちが寄ってきます。
”何してるの?”
”お店の準備をしているの。あとで買い物に来てね。”
”ふーん、お母さんに食べてもいいよってお金貰ってきたんだ。”

"とにかく遊んでおいで。”
”何時から買えるの?”
"11時からね。”

春の虫探しで土を掘りまくり、大人もまじえて鬼ごっこをした後、みんなまだか、まだかという顔でよってきます。ついに11時ちょっと前にオープン!!

あっという間にセサミ・ドーナッツも、ブラウニーもピタパンも売り切れ。
ピタパンなんてみんな知らないと思っていたのに昔から知っているみたいに
"ピタパンください。"
"照り焼きチキンとカレー味チキンとどっちがいいですか?"
"照り焼き、ひとつ。”
という感じで飛ぶように売れて行きました。
本当は、大人の憩いの場としてコーヒーや紅茶もご用意していたのにそんな声かけをするまもなく、カフェは店じまい。
次回からはもっと大人の方たちにもアピールしていかなきゃ、ね!?
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# by eco-cafe-smile | 2008-04-21 21:46
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